Aunque las bebidas y cocteles tienen sus orígenes en diferentes partes del planeta, muchos de ellos son conocidos en el mundo entero y lo más normal es encontrar en su mayoría términos referidos a este ámbito en inglés, pues esta es la lengua universal, si eres aficionado a los tragos y cocteles, te gustan prepararlos o estas estudiando para ser un gran Bartender o Barman, entonces debes aprender cierto lenguaje en inglés que te ayudará a desenvolverte bien en este ambiente.
Hoy hemos preparado para ti, algunos términos en inglés, que se utilizan para referirse a ciertos cocteles y su preparación y a que se refieren en español, así que préstales mucha atención.
Cocteles en inglés y sus términos y vocabularios más resaltantes
Sin más preámbulos te dejamos este pequeño listado de términos relacionados con los cocteles en inglés y su significado:
| After dinner cocktail | Se les denomina así a los cocteles que se consumen después de la cena o que son para postres |
| Bar glass o mixing glass | Es el vaso en el cual se prepara la bebida, pero solo es utilizado para esto y no para beberlo |
| Bar Spoon | Se le denomina así a la cuchara del bar, es una herramienta de trabajo para el camarero que posee varias funciones: medir, apilar, revolver y machacar. |
| Barkeeper | Se utiliza este término para referirse al dueño del bar |
| Bartender (Barman) | Camarero |
| Before dinner cocktail | Para referirse a bebidas para antes de la comida, también se les llama aperitivos |
| Blend | es una mezcla de distintas bebidas espirituosas |
| Blender | Batidora |
| Boston Shaker | Coctelera americana que posee dos partes, una de vidrio y otra de metal |
| Bowl | Cuenco de vidrio o metal |
| Brand | se utiliza para referirse a una marca comercial |
| Brut | Es un término francés utilizado para referirse a una bebida seca, muy utilizado para referirse a los vinos. |
| Built in Glass | Cuando se utiliza este término se hace referencia a aquellos cocteles que son preparados directamente el vaso |
| Chaser (filler) | Se refiere a un refresco que se sirve de manera separa a la bebida espirituosa |
| Coaster | Se refiere al portavasos |
| Cocktail menu (Menu card o Drinks menu) | carta de cocteles |
| Cocktail-shaker | Coctelera |
| Bar Strainer | Colador del bar |
| Cordial (Liqueur) | Licor |
| Crushed Ice | Se refiere al triturador de hielo |
| Crusta | Una pizca de sal o azúcar |
| Cup | Taza, cuenco o vaso. |
| Dash | Salpicadura o pizca, se refiere así a la medida más pequeña que hay en el bar |
| Decantar | Se utiliza para los vinos que son almacenados en depósitos. |
| Dry | Seco |
| Flavoring agent | quiere decir agente saporífero y es un término utilizado para aquellos ingredientes que son utilizados en pequeñas medidas y que aportan un gran sabor |
| Floating | Flotar, son los ingredientes que tienen un efecto decorativo y se colocan sobre la bebida. |
| Frosted Glass | Vasos congelados. |
| Grind | Moler |
| Highballs | Esta es una categoría de cocteles, con bebidas espirituosas que se sirve en vasos altos. |
| Ice cube | son los cubos de hielo |
| Juice | Jugo o zumo. |
| Julep | Esta es una categoría de cocteles que llevan hierbabuena y bebida espirituosa, como por ejemplo el mojito |
| Label | Marca o etiqueta |
| Longdrink | tragos largos, son las bebidas que poseen más de 60 cl de líquidos |
| Magnum | una botella grande de bebida espumosa que contiene 1,5 litros |
| Modifier | Son todos aquellos ingredientes que funcionan como complementos de la base |
| Mug, jar, jug o pitcher | Jarro |
| Neat o plain | Puro |
| On the rocks | Que se sirve con cubos de hielo. |
| Peel | Cáscara |
| Prechilled glases | Vasos enfriados |
| Proof | Indicación del contenido de alcohol. |
| Salt rim | Se utiliza este término para referirse a una corteza de sal sobre el vaso. |
| Sec | Es un término francés que se refiere a Seco y es utilizado para referirse a los vinos. |
| Short-drink | Son los tragos cortos que no contienen más de 8 cl. |
| Shot | Chupito, vaso de chupito cuyo contenido líquido no es superior a 4 cl. |
| Sparkling water | Agua gaseosa |
| Squeeze | Exprimir |
| Squeezer | Exprimidor |
| Stir | Revolver |
| Straight up | bebida espirituosa que no contiene hielo, puro |
| Strainer | Colador del bar |
| Straining | Filtrar, es un término utilizado para referirse a la acción de trasvasar el coctel de la coctelera al vaso de servir |
| Straw | Pajilla |
| Twist | Pedazo de cascara de limón o naranja. |
| Vintage | Cosecha, año |
| Wipped cream | Nata batida |
